Envie de faire plaisir à...
Mon Chéri qui me demande des croquants depuis quelques temps !!!
Délaissant mon argile et mon four à céramiques, voilà qui est fait avec une variante : amandes et pignons
céramiques : Rêves d'argile
Ils accompagneront bien les merveilleux thé ou chocolat envoyés par mes amies !!
Bonne fin de week end
Edit du 26 janvier
A la demande de beaucoup d'entre vous, en voici la recette
Ingrédients :
6 oeufs
450g de sucre
1kg farine
150g beurre
500g amandes (à faire griller au four préalablement)
1 paquet de levure
Dans une terrine, battre au fouet les oeufs et le sucre, ajouter la farine en pluie, les amandes grillées coupées en morceaux, le beurre tièdi et la levure.
Travailler l'appareil quelques minutes.
Former des bandes d'un cm d'épaisseur, saupoudrer une tôle (plaque rectangulaire) de farine et y mettre les bandes.
Mettre au four 20 mn sur 200°, les sortir et couper les bandes en tranche (biais) avant que cela ne durcisse, les remettre au four à "sécher" selon que vous les aimiez tendres ou durs !
Voilà, c'est tout, cela fait un grand bocal (ou une grande boite en fer)
Variantes (en mêlant toujours avec les amandes): Pignons, Noisettes, Pistaches, éclats de chocolat noir, reste de fruits secs, figues, pruneaux, etc...
A vos fourneaux !!